sexta-feira, 23 de novembro de 2012

Almondegas Caseiras ao Molho de Tomate Natural


Esta receita não tem bem uma medida certa, pois faço meio que pelo rumo, mas dá muito certo e vou postar como faço:

Ingredientes:
1 kg de carne moída
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo
sal, alho, pimenta de cheiro, cheiro verde, cebola picadinha (a gosto)

Preparo:

Tempere a carne com os temperos de seu gosto, acrescente o ovo e a farinha de trigo, misture bem, espere descansar por uns 15 minutos, para pegar bem o tempero, então faça bolinhas.

Como fritar: Eu não gosto de fritar em muito óleo, então pego uma panela funda com tampa, coloco as bolinhas dentro, rego com azeite e tampo, elas irão suar e juntar água, assim a carne ficará firme. Cuidado só vire a hora que elas começarem a fritar.Mas se você quiser fritar em óleo quente, pode sim, ficam ótimas e bonitas e não dão tanto trabalho, eu utilizo este modo, para não ingerir tanto óleo.

Molho: Tomates picadinhos, cebola, um pedaço de pimentão, orégano, urucum, sal, enfim do seu gosto.
Faça o molho aonde dourou as almondegas, observe se ficar ácido, acrescente uma colher rasa de açúcar. Acrescente água, se achar necessário.
Quando o molho estiver bem grosso e cozidinho, coloque delicadamente as almondegas, sem mexer. Espere ferver e sirva do seu jeito

Na foto a cima, fiz com macarrão parafusos, mas você pode utilizar como quiser.



Decoração de Festa - Casamento da Laine

Posto aqui o casamento da Laine, minha afilhada e professora da minha filha Anna Flávia. 
Ocorrido no ano passado, que foi lindo por sinal. A festa estava bela e a noiva aproveitou todos os seus alunos para jogarem pétalas na passarela. Os meninos seguravam as cestas e as meninas marcavam a passagem da noiva com pétalas de flores.

Observem logo a baixo os doces. Havia muitos doces e ela como é professora, pensou com cuidado nas crianças, fazendo mesas com ursinhos e muitos docinhos para a garotada.
Havia outra mesa com doces e com o bolo dos noivos de estilo adulto, também.
Flores naturais decoravam o ambiente.

Cada criança entregou uma flor para as madrinhas.
Fiquei encantada  pela lembrança que recebemos, pois na mesa de cada casal de padrinhos, havia uma linda caixa feita de tecido sendo porta recados e dentro da caixa havia uma gravata para o padrinho e um colar feito com flor de feltro e pedras para as madrinhas.

Quero agradecer a eles pelo carinho e dizer que sinto saudades da festa linda, além da comida saborosa e dos doces deliciosos.













quinta-feira, 22 de novembro de 2012

Belos Arranjos pra Mesas de Natal


Essas árvores lindas também foram feitas por minha irmã Betânia, a qual é repleta de criatividade. São árvores feitas a partir de bolas de isopor, onde recebem fuchicos coloridos e um vasinho lindo para ser o suporte. elas são utilizadas como arranjos de mesas nessa época ou para qualquer outra decoração, vale a pena fazer, pois decoram e embelezam esse período tão marcante que é o Natal.

Encontre essa postagem e outras no meu outro blog Ensinar Exige Alegria

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